Deine Aufgaben

• Zubereiten von kalten und warmen Speisen (aus der regionalen und internationalen Küche) auf den verschiedenen Küchenposten
• Erlernen von Prozessabläufen auf den verschiedenen Küchenposten
• Heranführen an einen professionellen Umgang mit Gästen
• Zusammenstellen und Erarbeiten von Menüs, Buffets oder Caterings
• Fachgerechtes Einkaufen, Kontrollieren und Lagern von Lebensmitteln
• Erlernen des richtigen Umgangs mit Küchenmessern und Maschinen in der Küche
• Kennenlernen und Einhalten von Hygienevorschriften und unseren Hygienestandards
• Kennenlernen und Einhalten von Arbeitssicherheit und Umweltschutz

Wir wünschen

• mindestens eine gute Berufsreife / einen guten Hauptschulabschluss
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
• Kreativität und Spaß am Kochen und Interesse an fremden Kulturen
• gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• erste Erfahrungen in der Gastronomie bzw. Systemgastronomie wünschenswert

Wir bieten

• Vergütung: Gehalt im ersten Ausbildungsjahr 1.073 € pro Monat; im Zweiten 1.152 € und im Dritten 1.256 €, Jahresprämie, Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld, Feiertags- und Nachtzuschläge sowie Zuschuss zum Jobticket, 2 Tage bezahlte Freistellung zur Prüfungsvorbereitung
   
• Urlaub und Arbeitszeit: 30 Tage Urlaub, planbare Arbeitszeiten durch frühzeitig abgestimmte Dienstpläne, elektronische Zeiterfassung, Überstunden werden abgefeiert, außerdem zahlreiche Freizeit- und Fitnessangebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
   
• Zusatzleistungen: Tablet, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Finanzierung der Bücher für die Berufsschule
   
• Einarbeitung und Qualifizierung: Start in die Ausbildung Schritt für Schritt mit festen Ansprechpartnern und gleichzeitig direktem Einstieg in die täglichen Abläufe, maßgeschneiderte Schulungsangebote, eigenverantwortliche Aktionstage und Azubiprojekte sowie Teilnahme an Gastronomiewettbewerben, Kennenlernen aller Häuser der BASF Gastronomie inklusive dem Studienhaus St. Johann in der Pfalz, Berufsschulunterricht in der BBS Technik II in Ludwigshafen