Koch (gn*)
Berufstyp: Anerkannter Ausbildungsberuf
Ausbildungsart: Duale Ausbildung im Gastgewerbe (geregelt durch Ausbildungsverordnung)
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Lernorte: Ausbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung)
Ausbildungsbeginn: ab September 2025
Was macht man in diesem Beruf?
- alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören
- Aufstellen von Speiseplänen
- Besorgung, Vorbereitung und Lagerung von Lebensmitteln und Zutaten
- Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
- kochen, braten, backen und garnieren von Speisen
Erwarteter Schulabschluss: mittlerer Bildungsabschluss oder Hauptschulabschluss
Schulfächer:
- Mathematik
- Deutsch
- Chemie
- Hauswirtschaftslehre
Ausbildungsvergütung:
1. Ausbildungsjahr: 800 € bis 1.000 €
2. Ausbildungsjahr: 900 € bis 1.216 €
3. Ausbildungsjahr: 1.000 € bis 1.374 €