Das erwartet dich:
- Warenannahme und Lagerung
- Anwendung von grundlegenden Arbeitstechniken in der Küche
- Vor- und Nachbereitungen
- Zubereitung von Eierspeisen und Fingerfood
- Herstellen von Suppen und Eintöpfen
- Herstellen und Verarbeiten von Teigen und Massen
- Anwendung von Hygienevorschriften
- Warenwirtschaft und Kalkulation
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Wir wünschen uns von dir:
- hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- du bist ein Organisationstalent
- hohes Maß an Kreativität und Freude am Genuss
- Mittlerer Bildungsabschluss
Das könnte dich interessieren:
Seit August 2022 wurde die Zusatzqualifikation " Vertiefung für vegetarische und vegane Küche" ins Leben gerufen.
Innerhalb von 8 Wochen intensivierst du also dein Wissen rund um diese Themen:
- mit Vegetarischen und Veganen Produkten zu arbeiten
- Alternative Produkte anwenden
- Nährstoffgehalte oder Zertifikate/Gütesiegel beachten
Nach deinem Abschluss hast du dann bereits fundierte Kenntnisse und kannst direkt in deiner Traumspezialisierung durchstarten.
Du hast natürlich viele Karrierechancen, ob bei uns in der Seezietlodge, Deutschland oder auch in der ganzen Welt. Um deinen Beruf zu perfektionieren kannst du dich auch in der gehobenen Sternegastronomie entfalten. Mit etwas Zeit wirst du vielleicht sogar Küchenchef oder kannst natürlich auch deinen Meister machen.